旺旺攜手農委會推黑豆米果

2017農糧精品展銷會日前在世貿大樓盛大展開，旺旺集團轄下的宜蘭食品也參與其中，為了消費者健康，宜蘭食品與農委會農糧署合作，產出的國產"黑豆米果"，整顆黑豆融入米果，爽脆口感加上濃郁香氣，讓消費者吃零嘴也能吃得很安心!

▲ 旺旺攜手農委會推養身黑豆米果

▲ 旺旺集團宜蘭食品副總經理李*琮（左）和總廠長鍾正銘，對新品非常有信心。

旺旺集團宜蘭食品16日上午於2017台灣農糧精品展銷會，發布新產品「樂養生黑豆米果」。此次是由旺旺集團和農委會合作，共同推動大糧倉計畫，除了支持在地農民種植，更將本地黑豆融入米糰，製成健康、營養兼顧的新品。

為製出優良產品，農委會農糧署從源頭協助黑豆農，篩選出大小適中的豆粒；並用色選機，挑出優質黑豆。除了優良的原料，旺旺集團的研發、生產團隊，也經多次嘗試、調整，終於在今年6月推出「樂養生黑豆米果」。

「我們常吃的零食，都不太養生、健康，且多是高油食品。因此我們提供另外的產品，讓零食既好吃，又不傷身體。」旺旺集團宜蘭食品副總經理李*琮表示，製作黑豆米果並不容易，不僅手續繁雜，環境要求更是嚴謹。

旺旺集團宜蘭食品台灣總廠總廠長鍾正銘也補充，除了製作的要求高，對於米果上方的黑豆，更是講究，數量必須控制得宜。

黑豆米果不僅無過敏原，適合長者、孩童食用，更具豐富蛋白質。鍾正銘說：「黑豆有『豆中之肉』的美稱，其蛋白質富含量最高可達40%，相當於肉的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。此外，黑豆更能滋陰補腎，是良好的食材。」

然而旺旺集團不僅有「樂養生」，更因應不同年齡，打出不一樣的品牌，例如適合嬰幼兒的「貝比瑪瑪」、年輕人口味的「Follow Me」及專用在地食材製作的「台灣嚴選」；而「樂養生」則是符合熟齡，注重健康養生的品牌。

李*琮說：「期望將米製品，發展成中國人的點心，融入我們的生活，並實現出生吃到老的願景。此外，也要增進台灣人對米餅的認識，讓它成為零食的新主體。」

旺旺攜手農委會 推黑豆米果