參訪旺旺林義傑談運動營養學

▲ 超馬好手林義傑（左）14日在旺旺集團上海總部，討論運動員對於健康食品的需求。

▲ 超馬好手林義傑（中）14日參訪旺旺集團上海總部。

大陸正在颳起一股運動風，政府也力推為大健康產業的一環。超馬好手林義傑14日表示，大陸熱愛運動的族群大約比台灣年紀輕10歲，消費力、動力都很強，花錢在各種裝備上不手軟，但卻忘了「有效的運動營養學」，還需要多推廣教育。

數據顯示，以馬拉松為例，大陸去年共舉辦134場公開馬拉松賽事，比前一年增加83場，吸引了150萬人參加，預計今年將超200場。

電解質攝取常被忽略

尼爾森調查發現，馬拉松運動愛好者中很大部分是來自急劇增長的中產階級人群、年輕人和富裕人群；中國跑步者每年人均花費3601元（人民幣，下同），主要用於購買時尚運動服和鞋等基礎裝備，而經驗豐富的跑步者人均花費4594元，花在智慧手錶、運動手環等高端專業裝備。

跑步看起來簡單，但其實過程中有很多需要注意的環節，譬如說除了水之外，電解質攝取等都很必要，然而在大陸各地如雨後春筍般出現的活動上，卻因為主辦單位不了解，導致選手受傷甚至死亡的事件。

歐美產品口味不合

林義傑14日在旺旺集團上海總部與集團技術長林鎮世、產品研發企畫總處長陳俊江、中國旺基金會協理林郁華等高層交換意見；他說，其實食品也是大健康產業中很重要的一環，因為喜歡運動者就是想要健康，平時勢必也想吃一些好吃的健康食品。

他以自己為例，在高強度運動時，普通飲水只能少量解渴，太多水反而占空間，應該要喝補充能量的產品，大陸很多人還沒這個概念；且儘管兩岸運動人口這麼多，但像是登山或挑戰極地時需要的營養棒，很多歐美的牌子不符合亞洲人的口味。

日前參加全台24校、144名高中生接力路跑「真愛台灣、即刻形動─全國高中環台任務」的林義傑也提到，他在現場看到，運動能把正面能量傳遞給年輕人，也是一種自我挑戰，很多人跑到終點時都抱在一起哭，那種畫面是很感人的，希望未來能舉辦類似的活動，讓兩岸青年一起參加。

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