旺旺吸吸冰 獲陸專家高度評價

▲ 中國食品科學技術學會近日組織專家訪問團，就旺旺集團最新產品，包括吸吸冰（可以吸的冰淇淋）系列產品與法式布蕾（香濃煉奶味、雞蛋焦糖味）進行評鑑。

有鑑於大陸冰淇淋市場商機，旺旺集團近年大力拓展，大陸中國食品科學技術學會近日組織專家訪問團，就旺旺集團最新產品，包括吸吸冰（可吸的冰淇淋）系列產品與法式布蕾（香濃煉奶味、雞蛋焦糖味）評鑑，兩項系列產品都獲高度評價，期望藉此引領時下冰品新潮流。

據統計，目前全球冰淇淋市場總額約為710億美元（約人民幣4610億元），預測到2020年時將會上升至1070億美元（約人民幣6947億元）。

引領含乳飲品潮流

美國人均年消費17.55公斤，而中國人均消費量不過2.48公斤，由此來看，大陸冰淇淋市場仍有廣闊成長的空間，而可吸型冰淇淋的突破，有助於推動整體冰淇淋市場的成長。

旺旺集團27日發布新聞稿指出，經專家團評鑑後一致表示，旺旺吸吸冰創新了含乳飲品的新吃法，也突破了冰品運輸及儲存需全程冷鏈的侷限性，引領軟包裝含乳飲品的新潮流。

現場專家認為，旺旺法式布蕾，香濃煉奶味有著濃厚的煉奶風味，奶香醇正，有全新手工般的質感，細膩且不失牛奶絲滑；雞蛋焦糖布蕾口感細軟嫩滑，有香濃的雞蛋口感，牛乳的絲滑以及焦糖的甜蜜；體現大陸乳品和休閒類產品的創新及轉型。

將出口海外市場

目前旺旺集團的布蕾生產線總投資約1.1億元（人民幣，下同）。此外，旺旺集團目前有4條吸吸冰生產線，另有2條在建中，年產值約12.4億元。該系列產品也將出口到美國、東南亞等海外市場。

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